Caseus 2026, a Villa Contarini 536 formaggi e 140 appuntamenti

Sabato 3 ottobre alle 11.30 il presidente della Regione Veneto Alberto Stefani inaugurerà a Villa Contarini, a Piazzola sul Brenta, l’edizione 2026 di Caseus, la manifestazione dedicata al mondo caseario promossa dalla Regione del Veneto e organizzata da AProLaV insieme ai Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto. Alla cerimonia parteciperanno anche il vicepresidente Lucas Pavanetto e l’assessore all’Agricoltura Dario Bond.

In concorso 536 formaggi da tutta Italia

L’edizione di quest’anno presenta numeri rilevanti: saranno 536 i formaggi in concorso, distribuiti tra competizioni regionali e nazionali. Di questi, 419 parteciperanno al 22° Concorso Regionale dei Formaggi del Veneto, con produzioni provenienti da tutte le province della regione.

Nel dettaglio, saranno presenti 28 formaggi da Belluno, 40 da Padova, 175 da Treviso, 14 da Venezia, 115 da Vicenza e 47 da Verona. Altri 117 prodotti parteciperanno invece all’8° Concorso Nazionale dei Formaggi di Fattoria, con aziende e produttori provenienti da 12 regioni italiane.

La manifestazione ha superato negli anni la soglia dei 100mila visitatori e continua a mantenere un forte legame con la filiera agricola e casearia regionale.

Per la prima volta riunite tutte le 53 DOP italiane

Tra le principali novità figura la presenza, per la prima volta, di tutti i 53 formaggi italiani a Denominazione di Origine Protetta, riuniti in uno spazio dedicato. L’iniziativa si inserisce nel 13° Festival delle DOP Venete e amplia il confronto tra produzioni regionali e nazionali.

Il percorso offrirà ai visitatori la possibilità di conoscere formaggi provenienti da territori diversi, mettendo a confronto tecniche di produzione, caratteristiche delle materie prime e tradizioni locali.

Degustazioni, masterclass e cooking show

Il programma prevede complessivamente 140 appuntamenti tra degustazioni guidate, masterclass, cooking show, incontri con i casari e momenti di approfondimento. Sono oltre 5.600 i consumatori attesi nelle attività di degustazione.

Una parte significativa del calendario sarà dedicata ai formaggi DOP del Veneto, con incontri pensati per aumentare la conoscenza delle produzioni e offrire strumenti utili per riconoscere caratteristiche, provenienza e qualità dei prodotti.

Caseus Mundi e la mostra mercato nel parco

Anche nel 2026 sarà presente Caseus Mundi, lo spazio dedicato alle produzioni casearie europee, con espositori provenienti da diversi Paesi. Nel parco di Villa Contarini sarà inoltre allestita una mostra mercato con formaggi e prodotti tipici regionali, nazionali e internazionali.

Secondo il presidente Alberto Stefani, la manifestazione rappresenta anche un’occasione per valorizzare il lavoro di agricoltori, allevatori, imprese e cooperative che compongono la filiera casearia regionale e contribuiscono alla costruzione dell’identità agroalimentare del Veneto.

L’inaugurazione ufficiale è fissata per le 11.30 di sabato 3 ottobre. Il presidente è atteso a Villa Contarini intorno alle 11, mentre alle 11.15 è previsto un incontro con i giornalisti all’ingresso della struttura.